Sabtu, 28 Juli 2012

Mimpi Basah Setelah Sahur



Bagaimana kalau mimpi basah abis sahur? Apakah puasa saya tetap sah sampai Magrib?



Apabila kita sedang berpuasa, melakukan sesuatu yang membatalkan puasa tanpa kesadaran atau tanpa kesesengajaan, misalnya makan atau minum, maka puasanya tidak batal karena dilakukan tanpa kesengajaan atau tanpa kesadaran.


Mimpi basah terjadi tanpa niat dan tanpa kesengajaan orang yang mengalaminya. Mimpi basah terjadi karena proses biologis ketika kapasitas sperma sudah melewati ambang batas, maka sperma itu keluar lewat mimpi, yang kemudian disebut mimpi basah.
Jupiterimages/Ilustrasi

Karena mimpi basah itu terjadi di luar kesengajaan atau kesadaran kita, maka hukumnya sama seperti kita makan atau minum tanpa sengaja. Oleh karena itu, puasanya tetap sah dan harus dilanjutkan hingga magrib.


Ada beberapa aktivitas yang mungkin oleh sebagian orang dinilai dapat membatalkan puasa, termasuk mimpi basah. Padahal jika merujuk pada keterangan-keterangan yang sahih dari Nabi Muhammad SAW ternyata hal tersebut tidaklah membatalkan puasa. Apa sajakah itu?


Gosok gigi
Islam memerintahkan kita menjaga kebersihan, salah satunya dengan menjaga kebersihan gigi. Karena itu menggosok gigi tetap dianjurkan walau sedang berpuasa. Hal ini mengacu ke hadis, Amir bin Rabi’ah R.A. mengatakan, “Aku melihat Rasulullah SAW menggosok gigi padahal beliau sedang puasa” (H.R. Ahmad dan Bukhari).


Muntah & mimpi basah
Orang yang muntadan mimpi basah puasanya tidak batal karena itu di luar kemampuan dirinya. Sebagaimana hadits, “Tidak batal orang yangmuntah, yangmimpi hubungan seks, dan berbekam (diambil darah).” (H.R. Abu Daud).


Mencium istri
Istri Rasulullah SAW. Ummu Salamah r.a. mengatakan, “Nabi Muhammad SAW menciumku padahal beliau sedang puasa" (H.R. Tirmidzi).


Diriwayatkan dari Aisyah R.A., “Nabi Muhammad SAW memeluk dan mencium (istrinya) ketika sedang berpuasa, dan beliau lebih mampu menahan diri dari siapa pun di antara kalian” (H.R. Bukhari).


Diambil darah
Diambil darah saat puasa untuk keperluan laboratorium atau sebagai donor darah tidak membatalkan puasa kecuali jika dengan donor tubuh menjadi lemah (drop), diperbolehkan untuk berbuka. Hal ini mengacu pada hadis, “Nabi Muhammad SAW berbekam (diambil darah) ketika beliau puasa” (H.R. Bukhari).


Mandi siang hari
Mandi di siang hari tidak membatalkan puasa sebagaimana keterangan seorang sahabat berikut, “Aku melihat Rasulullah SAW menuangkan air di kepalanya ketika puasa karena cuaca panas” (H.R. Ahmad).


Berkumur-kumur
Umar R.A. berkata, "Suatu hari aku merasa gembira kemudian aku mencium [istriku] padahal aku sedang puasa. Lalu aku mendatangi Nabi Muhammad SAW kataku, 'Hari ini saya melakukan kesalahan besar, saya mencium istri padahal sedang puasa,' Rasulullah SAW bersabda, 'Apa pendapatmu jika kamu berkumur dengan air, padahal engkau puasa?' Aku menjawab,'Tidak apa-apa,' Nabi bersabda, 'Lalu mengapa?'" (H.R. Ahmad dan Abu Daud)

Sumber : http://id.berita.yahoo.com/mimpi-basah-setelah-sahur-ramadan2012.html
Diposting oleh di Tidak ada komentar:

Resep Ayam Bakar Manis Pedas


ayam-bakar-manis-pedas-inforesep
Ayam Bakar…Ayam Bakar…Aduhai nikmat sekali….!!!! Ayam Bakar Manis Pedas siapa yang tidak suka sih!! Yang pasti nikmatnya Ayam Bakar Manis Pedas bikin ketagihan. Disantap bersama lalapan lebih nikmat lagi. Yuk masak Ayam Bakar Manis Pedas, ini dia step by step memasak Ayam Bakar Manis Pedas.
Resep Bahan Ayam Bakar Manis Pedas :
  • 1 ekor ayam berukuran kecil, potong menjadi 4 bagian
  • 2 lembar daun salam
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 3 mata asam jawa, seduk dengan sedikit air panas
  • 300 ml air
Resep Bumbu Ayam Bakar Manis Pedas (haluskan) :
  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 8 buah cabai merah keriting
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 1 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 2 cm lengkuas
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Ayam Bakar Manis Pedas :
  1. Lumuri ayam dengan bumbu yang dihaluskan. Biarkan selama 30 menit.
  2. Campur ayam berbumbu dengan air, daun salam, kecap manis, dan air asam. Masak hingga daging ayam empuk dan kuah kental, angkat.
  3. Bakar ayam berbumbu diatas bara api atau bara arang hingga permukaannya agak kering.
  4. Angkat, sajikan bersama sambal dan lalapan.
  5. Tips : untuk Sambal Ayam Bakar Manis Pedas bisa menggunakan Sambal Ayam Penyet.


Resep Ayam: Ayam Bakar Rawit

ayam




Dibakar dengan olesan bumbu cabai sehingga rasa pedasnya menyerap hingga ke bagian dalam dagingnya. Buktikan saja!
Bahan:
  1. 1 ekor ayam jantan/kampung, potong 4 bagian
  2. 4 sdm minyak sayur
  3. 500 ml air
  4. 2 buah jeruk limau
Haluskan:
  1. 150 g cabai rawit merah
  2. 5 butir bawang merah
  3. 3 siung bawang putih
  4. ½ sdt terasi goreng
  5. 1 cm kunyit
  6. ½ cm jahe
  7. ½ sdt gula pasir
  8. 1 sdt garam
Pelengkap:
  1. Timun, tomat, kemangi
Cara membuat:
  1. Cuci bersih ayam hingga bekas darahnya larut. Tiriskan.
  2. Bakar ayam di atas bara api hingga kulitnya sedikit gosong dan setengah matang.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan berminyak.
  4. Masukkan ayam, aduk hingga ayam kaku.
  5. Tuangi air, tutup wajan.
  6. Masak dengan api kecil hingga bumbu mengental dan ayam empuk.
  7. Kucuri air jeruk limau. Angkat.
  8. Sajikan ayam dengan Pelengkapnya.
Untuk 4 orang

Resep Ayam: Ayam Asam Pedas

Resep Ayam: Ayam Asam PedasKalau bosan dengan sup ayam bisa mencoba ayam berkuah pedas-pedas asam ini. Bumbu yang komplet dan rasa pedas gurihnya dijamin bikin lebih bersemangat. Makin enak jika memakai ayam muda atau ayam kampung.
Bahan:
  • 2 buah cabai merah, iris serong tipis
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 lembar daun jeruk purut
  • ½ ekor ayam kampung/ayam negeri yang muda, potong 6 bagian
  • 750 ml air
  • Daun kemangi
Haluskan:
  • 3 butir kemiri
  • 5 buah cabai merah
  • 2 buah cabai rawit merah
  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • 1 cm jahe
  • ½ cm lengkuas
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt asam Jawa
Cara membuat:
  • Tumis bumbu halus hingga harum.
  • Masukkan cabai merah, daun jeruk, dan serai. Aduk hingga layu.
  • Tambahkan potongan ayam, aduk hingga kaku.
  • Tuangi air, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah kental.
  • Angkat, taburi daun kemangi.
  • Sajikan hangat.
Untuk 4 orang

Resep Ayam: Ayam Ungkep Petai

kulinerKurang nafsu makan? Coba saja ayam berbumbu gaya Manado ini. Bumbu lengkapnya gurih wangi meresap sempurna. Kemangi dan petai membuat sajian ini jadi makin sedap menggiurkan!
Ingin mencoba resep ini dirumah ? Berikut bahan -bahan dan cara membuat resep ayam : ayam ungkep petai. Selamat mencoba.
Bahan:
  1. 2 sdm minyak sayur
  2. 1 ekor ayam negeri/jantan, potong 12 buah
  3. 1 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus
  4. 2 batang daun bawang, iris kasar
  5. 2 lembar daun pandan muda, iris kasar
  6. 2 lembar daun jeruk purut, iris kasar
  7. 250 ml air
  8. 30 helai daun kemangi
  9. 1 papan petai, kupas
Haluskan:
  1. 3 butir kemiri
  2. 3 buah cabai merah keriting
  3. 5 buah cabai rawit merah
  4. 2 cm kunyit tua
  5. 1 cm jahe
  6. 4 siung bawang putih
  7. 3 butir bawang merah
  8. 2 sdt garam
Cara membuat:
  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.
  2. Tambahkan serau, daun bawang, daun pandan dan daun jeruk. Aduk hingga layu.
  3. Masukkan potongan ayam, aduk hingga kaku dan berubah warna.
  4. Tuangi air, didihkan hingga ayam lunak.
  5. Masukkan daun kemangi dan petai.
  6. Aduk hinga layu. Angkat.
Untuk 6 orang

Resep Ayam: Ayam Goreng Mentega

ayamMenu ayam goreng klasik yang hampir tersedia di semua resto ini ternyata tak sulit membuatnya. Aroma wangi kecap Inggris dan margarin menjadi ciri khasnya.
Ingin, mencoba membuat di rumah? Berikut bahan-bahan dan cara membuat ayam goreng tembaga. Selamat mencoba.
Bahan:
1 ekor ayam negeri, potong 8 bagian
Haluskan:
  1. 2 siung bawang putih
  2. ½ sdt merica butiran
  3. 2 sdt garam
Bumbu:
  1. 2 sdm mentega
  2. 75 g bawang Bombay, iris kasar
  3. 2 sdm saus Inggris
  4. 1 sdm kecap asin
  5. 1 sdm kecap manisCCC
  6. 1 sdm air jeruk nipis/limau
  7. 1 sdt garam
Cara membuat:
  1. Lumuri daging ayam dengan bumbu halus hingga rata.
  2. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Angkat dan tiriskan.
  3. Bumbu: Tumis bawang bombay hingga layu.
  4. Masukkan bumbu, aduk hingga rata.
  5. Masukkan ayam goreng. Masak hingga bumbu meresap.
  6. Angkat, sajikan hangat.
Untuk 6 orang

Resep Ayam Penyet - Siapa yang gak kenal sama makanan ayam penyet, tempe penyet, atau makanan lain yang ada sebutan penyetnya. Mau tau kenapa istilah penyet muncul, karena makanan tersebut dibuat dengan cara dipenyet (baca: dipencet). Jenis makanan yang serba dipenyet ini berasal dari Surabaya dan sekarang sudah populer diberbagai kota besar lainnya, termasuk ibu kota jakarta. Nah, itulah sekilas tentang penyet.

Selain ayam goreng asam manis ternyata ayam penyet juga cocok sebagai menu makan siang. Ini pas banget buat kamu penggila pedas atau penyuka hidangan serba penyet hehe. Nah, kalau pengen membuat sendiri ayam penyet, dibawah ini adalah Resep Ayam Penyet yang gurih, yang bisa kamu coba untuk disajikan menjadi menu makan bersama keluarga.


Resep Ayam Penyet Istimewa

Resep Ayam Penyet

Bahan Ayam Penyet :

- 1/2 kg ayam yang berkulit
- 100 ml air
- 1/4 sdt merica bubuk
- Minyak untuk menggoreng

Bumbu Ayam Penyet, Haluskan :

- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt ketumbar
- Sedikit kunyit bubuk

Sambal Ayam Penyet :

- 1/4dt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 5 cabai rawit merah
- Sedikit terasi
- 1/2 buah tomat

Cara Membuat Ayam Penyet

1. Campur ayam dengan bumbu halus, merica bubuk dan air. Masak dalam wajan tertutup sampai air habis. Dinginkan.
2. Ulek garam, terasi, gula dan cabai rawit merah, kemudian tambahkan potongan tomat,tekan-tekan supaya tomat agak hancur.
3. Goreng ayam dalam minyak panas sampai agak kering.
4. Panas-panas, taruh ayam dalam cobek, tekan dengan ulekan.
5. Hidangkan dengan nasi panas dan lalapan.

Resep Ayam Penyet


Ayam Penyet, yang pasti jika menyantap menu ayam yang satu ini lidah terasa terbakar. HUahhhhh…!!!! Ayam Penyet dengan sambal yang pedas menggigit pastinya bikin ketagihan. Nikmatnya…….Daripada makan Ayam Penyet diluar terus, mending sekali-kali bikin sendiri aja. Berikut ini step by step memasak Ayam Penyet.
Resep Bahan Ayam Penyet :
  • 1 ekor ayam berukuran kecil, potong menjadi empat bagian
  • 300 ml air
  • 2 lembar daun salam
  • minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Resep Bumbu Ayam Penyet (haluskan) :
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 sendok tek ketumbar
  • 1 cm kunyit
  • 3 cm jahe
  • 3 cm lengkuas
  • 1 1/2 sendok teh garam
Resep Bahan Sambal Ayam Penyet :
  • 3 butir bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 6 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 1/2 buah tomat
  • 1 sendok makan terasi goreng
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan irisan gula merah
  • 1 ikat kemangi, ambil daunnya
  • 2 buah jeruk limau, belah dua
Cara Memasak Ayam Penyet :
  1. Lumuri ayam dengan bumbu yang dihaluskan. Tambahkan daun salam dan air. Masak hingga daging ayam empuk. Angkat dan sisihkan.
  2. Goreng daging ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan.
  3. Sambal : Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat hingga layu. Haluskan bersama terasi, garam, dan gula. Tambahkan air jeruk limau dan daun kemangi. Aduk rata.
  4. Letakkan ayam goreng di atas sambal. Penyet-penyet hingga sambal menempel pada daging ayam.
AYAM PENYET (JAWA TIMUR)
ayam penyet
ayam penyet
Bahan
  • 1 ekor ayam berukuran kecil, potong menjadi 4 bagian
Haluskan
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 3 cm kunyit
  • 1 sdt garam

  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 100 ml air
  • Minyak secukupnya, untuk menggoreng
Bahan sambal
  • 10 buah cabai merah keriting
  • 8 buah cabai rawit merah
  • ½ sdt terasi matang
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt irisan gula merah
  • 2 tangkai kemangi, petiki daunnya
Cara membuat
    1. campurkan bumbu halus, jahe, dan lengkuas dengan daging ayam dan air, lalu ungkep sampai daging ayam empuk. Angkat, sisihkan.
    2. goreng daging ayam sampai berwarna kecokelatan (jangan terlalu kering), angkat, tiriskan.
    3. haluskan semua bahan sambal, masukkan daun kemangi, tumbuk kasar.
    4. masukkan ayam goreng, tekan-tekan (penyet) kedua sisinya sampai sambal menempel pada daging, sajikan.

Untuk 4 orang
Tip: ayam penyet lebih nikmat dimakan dengan nasi hangat, sayur asem, dan tempe goreng.

RESEP SAMBAL AYAM PANGGANG KECAP

RESEP SAMBAL AYAM PANGGANG KECAP

BAHAN – BAHAN :
► 2 buah tomat merah masak, potong-potong.
► 2 sdm kecap manis.
► 1 sdt kecap asin.
► Garam secukupnya.
► 3 sdm minyak untuk menumis.
BUMBU HALUS :
► 3 siung bawang putih.
► 3 siung bawang merah.
► 1/2 sdt terasi
► 1/2 sdt gula merah.
► 5 buah cabai merah.
► 10 buah cabai rawit merah, tambah jika suka.
CARA MEMBUAT SAMBAL AYAM PANGGANG KECAP :
► Tumis bumbu halus.
► Masukkan tomat, aduk sampai tomat hancur.
► Tambahkan kecap manis, dan kecap asin, aduk.
► Angkat, sajikan.

RESEP SAMBAL AYAM BAKAR

RESEP SAMBAL AYAM BAKAR

BAHAN BAHAN :
► 10 buah cabai rawit merah.
► 2 buah jeruk limau/nipis, ambil airnya.
► 6 sdm kecap manis.
► 3 tangkai daun kemangi, ambil daunnya.
CARA MEMBUAT SAMBAL AYAM BAKAR :
► Ulek/haluskan cabai.
► Beri air jeruk nipis, kecap manis dan daun kemangi. Aduk rata.
► Hidangkan sambal sebagai pendamping Ayam Bakar Kecap.

RESEP SAMBAL AYAM BAKAR

RESEP SAMBAL AYAM BAKAR
Bahan-Bahan:
► 10 buah cabai rawit merah.
► 2 buah jeruk limau/nipis, ambil airnya.
► 6 sdm kecap manis.
► 3 tangkai daun kemangi, ambil daunnya.
Cara Membuat:
► Ulek/haluskan cabai.
► Beri air jeruk nipis, kecap manis dan daun kemangi. Aduk rata.
► Hidangkan sambal sebagai pendamping Ayam Bakar Kecap.

Diposting oleh di 1 komentar:

Resep Nasi Goreng


Resep Masakan Nasi Goreng Spesial Ala Hawaii

Resep Masakan Nasi Goreng Spesial Hawaii
Bahan-bahan Membuat Nasi Goreng Spesial Hawaii:
  • Wortel dipotong jadi perrsegi
  • Kacang polong
  • Kepingan jamur
  • Paprika kuning dan merah dipotong jadi persegi
  • Nanas dipotong jadi persegi
  • Biji kacang tanah yang telah dibuang kulitnya
Bumbu-bumbu Nasi Goreng Spesial Hawaii:
  • Mentega
  • Biji lada hitam
  • Garam secukupnya
Cara Pembuatan Nasi Goreng Spesial Hawaii:
  1. Potongan wortel, biji jagung, kacang polong dilecurkan dengan air mendidih.
  2. Masukkan mentega secukupnya kedalam panci, setelah meleleh, masukkan kepingan jamur, garam dan digoreng, lalu masukkan nasi putih dan biji lada hitam, nasi digoreng sampai merata dan aromanya sudah terserap, kemudian masukkan “cara pembuatan 1” dan bahan-bahan yang lain, aduk hingga rata, masakan siap dihidangkan.

Aneka Resep Masakan Nasi Goreng Spesial Ikan Asin

Resep Masakan Nasi Goreng Spesial Ikan Asin
Resep Masakan Nasi Goreng Ikan Asin 1
Bahan Membuat Nasi Goreng Spesial Ikan Asin:
  • 3 sdm Minyak
  • 3 siung Bawang putih
  • ½ cm Jahe , diiris – iris halus
  • 100 gr Wortel , parut tipis memanjang
  • 50 gr Kacang polong beku
  • 100 gr Ikan Teri Medan, yang sudah digoreng kering kecoklatan
  • 600 gr (4 Mangkuk) Nasi Putih
  • 2 sdm MAGGI® Seasoning
  • 1 sdt MAGGI SISEDAP TM
  • 1 sdm Minyak wijen
  • 2 bh Telur , dibuat orak-arik
Cara Membuat Nasi Goreng Spesial Ikan Asin :
  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
  2. Masukkan wortel, kacang polong, dan ikan teri, tumis selama 2 menit.
  3. Masukkan nasi, aduk rata dengan api besar selama 3 menit.
  4. Masukkan MAGGI® Seasoning, SISEDAP, minyak wijen dan orak-arik telur.
  5. Aduk rata selama 2 menit. Sajikan hangat.
Pelengkap Nasi Goreng Ikan Asin: Kerupuk goreng dan selada yang diiris tipis
Resep Masakan Nasi Goreng Ikan Asin 2
Bahan Membuat Nasi Goreng Spesial Ikan Asin
  • 250 gr nasi putih (2 piring)
  • 100 gr ikan jambal roti, potong dadu, goreng
  • 5 butir bawang merah, iris halus
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 3 buah cabai hijau, iris serong
  • 2 cabai merah, iris serong
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 1 papan petai, iris panjang
  • 1 sdm kecap ikan
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • garam secukupnya
  • 2 sdm minyak untuk menumis
Cara Memasak Nasi Goreng Spesial Ikan Asin:
  1. Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai harum
  2. Masukkan daun bawang, cabai hijau, dan cabai merah, aduk rata.
  3. Sisihkan tumisan cabai.
  4. Pecahkan telur dalam wajan dan buat orak – arik, Lalu masak bersama tumisan cabai,
  5. Masukkan petai dan nasi
  6. Tambahkan kecap ikan, merica bubuk, dan garam, aduk rata ( cicipi jika perlu )
  7. Masukkan ikan asin, dan masak sampai matang
  8. Angkat.
Sajikan dengan kerupuk

Resep Masakan Nasi Goreng Pattaya Spesial

Resep Masakan Nasi Goreng Pattaya Spesial
Bahan Membuat Nasi Goreng Pattaya Spesial:
  • 3 biji bawang putih dicincang
  • 1 biji cabe merah dicincang (cabe merah)
  • 1 batang serai dicincang
  • 200g udang dan ayam dipotong kecil-kecil
  • 1 kaleng kecil jamur kancing
  • nasi yang sudah dimasak
  • 1 sendok makan saos ikan
  • 1 sendok makan saos tiram
  • 1 sendok makan saos tomat
  • 4 biji bawang kecil diiris
  • sedikit daun selasih diiris
  • sedikit daun ketumbar di iris
  • sedikit kacang tanah
  • gula secukupnya
Cara Membuat Nasi Goreng Pattaya Spesial:
Cara memasak nasi :
  1. 400g beras panjang
  2. 1/2 inci jahe diketok
  3. 2 biji bawang putih diketok
  4. 1 sendok makan serbuk kunyit
  5. air seperti memasak nasi biasa
  6. Cuci beras bersih2. Kemudian masukkan semua bahan dan air secukupnya seperti memasak nasi. Jerang nasi seperti biasa.
  7. Panaskan sedikit minyak untuk menumis dikuali. Masukkan bumbu yang dicincang. Tumis hingga wangi baru masukkan udang, isi ayam dan jamur kancing. Setelah udang dan ayam masak
  8. Masukkan nasi yang telah masak bersama saos ikan, saos tiram, saos tomat dan gula. Gaul/aduk hingga rata dan masak dengan api yang kecil.
  9. Terakhir sekali, masukkan irisan bawang kecil, kacang tanah, daun selasih dan daun ketumbar.
Cara menghidangkan :
Kocok beberapa telur dan bubuhkan sedikit garam. Dadarkan telur diwajan datar sebesar pinggan makan. Letakkan sesenduk nasi pattaya dan bungkus sambil lipat hujung telur dadar ketengah.

Resep Masakan Nasi Goreng Thailand

Resep Masakan Nasi Goreng Thailand
Bahan Membuat Nasi Goreng Thailand:
  • 400 gr nasi putih dingin
  • 50 gr ikan asin jambal, bakar, suwir-suwir
  • 2 btr telur, kocok lepas
  • 100 gr taoge, buang ekornya
  • 1 btg daun bawang, iris halus
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 2 sdm kecap ikan
  • ½ sdt sedikit gula pasir, minyak goreng untuk menumis
Bahan Ayam Goreng:
  • 100 gr daging ayam, potong kotak kecil
  • 1/2 sdt tepung maizena
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt lada bubuk
Cara Membuat Nasi Goreng Thailand:
  1. Lumuri ayam dengan garam, lada, dan tepung maizena, diamkan 15 menit lalu goreng hingga matang.
  2. Panaskan minyak goreng, masukkan telur, aduk-aduk hingga berbutir-butir, masukkan taoge, masak hingga setengah matang, angkat. Sisihkan.
  3. Tumis bawang putih, hingga harum, masukkan daun bawang, dan ikan asin jambal. Tambahkan nasi, bumbui kecap ikan, garam, merica, dan gula pasir aduk hingga rata.
  4. Masukkan telur, taoge, dan ayam, aduk rata, angkat lalu hidangkan.
Sajian Untuk 3 Orang


Resep Masakan Nasi Goreng Spesial Pakai Sosis dan Kacang Polong

Resep Masakan Nasi Goreng Spesial Sosis Kacang Polong
Bahan-bahan nasi goreng spesial pakai sosis dan kacang polong:
  • 1 mangkok nasi
  • 1 ons cornet beef matang, diiris tipis-tipis
  • 2 buah sosis atau lapciong, dipotong kecil-kecil
  • ½ cangkir kacang polong, direbus sampai matang
  • 3 butir telur ayam, dikocok halus
  • 3 atau 4 sendok makan minyak goreng
  • 2 siung bawang putih, diuleg kasar saja
Cara membuat dan memasak nasi goreng spesial pakai sosis dan kacang polong:
  • Panaskan stu sendok makan minyak goreng di wajan. Setelah itu masukkanlah bawang putih, aduk sebentar terus masukkanlah ham dan sosisnya, aduk terus sampai nampak hampir matang terutama sosisnya, lalu angkatlah
  • Panaskan lagi minyak goreng 2 sendok makan atau lebih sedikit, terus masukkan kocokan telur, aduk-aduk sampai hampir matang
  • Masukkanlah nasi ke dalamnya, aduk terus bila sudah nampak panas, masukkanlah kacang polong, cornet beef, sosis, dan lain-lain bumbu yang sudah masak. Aduk-aduk terus sampai nasi menjadi kemerah-merahan dan semuanya nampak sudah masak, angkatlah dan hidangkan.

Resep Masakan Nasi Goreng Spesial Jamur Merang Pakai Udang

Resep Nasi Goreng Spesial Jamur Merang Udang
Bahan-bahan nasi goreng spesial jamur merang pakai udang :
  • 1 mangkok nasi
  • 12 ekor udang sedang
  • ½ cangkir kecil kacang polong, direbus sampai matang
  • 2 butir telur ayam, dikocok sampai berbuih
  • beberapa biji jamur merang
Cara membuat dan memasak nasi goreng spesial jamur merang pakai udang :
  • Udang dikupas, gurat punggungnya serta buang kotorannya, lalu goreng sampai warna merah, kemudian angkatlah
  • Tuangkan kocokan telur ke dalam wajan yang minyaknya sudah makin panas, aduk-aduklah
  • Jamur dipotong-potong agak kecil, prey diiris –iris kasar
  • Masukkanlah jamur, kacang polong, serta prey ke dalam wajan tersebut. Aduklah sampai semua nampak hampir masak, baru masukkanlah nasinya. Aduk terus sampai nasi menjadi nampak kemerah-merahan, masukkan udang yang sudah masak aduk terus sampai matang
  • Angkat setelah semua nampak panas.

Resep Masakan Nasi Goreng Ayam Suwir

Resep Masakan Nasi Goreng Ayam Suwir
Bahan Memasak Nasi Goreng Ayam Suwir:
  • 300 g nasi putih
  • 60 g daging ayam goreng, suwir-suwir
  • 50 g brokoli, potong menurut kuntum
  • 3 buah jamur kancing segar, potong-potong
  • 40 g wortel, potong dadu
  • 2 sdm irisan daun bawang
  • 2 sdm minyak goreng
Bumbu Nasi Goreng Ayam Suwir:
  • 4 butir bawang merah, haluskan
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 2 butir kemiri, haluskan
  • 3 buah cabe merah, haluskan
  • ¼ sdt lada halus
  • ¼ sdt gula pasir
  • 1 sdt kecap manis
  • 1 sdm saus tomat
  • ¼ sdt garam halus
Cara Membuat Nasi Goreng Ayam Suwir:
  1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe merah hingga harum. Masukkan suwiran daging ayam, aduk rata.
  2. Masukkan nasi, jamur, wortel, brokoli, daun bawang, lada, kecap manis, saus tomat, garam dan gula pasir. Masak sambil diaduk-aduk hingga semua bahan matang. Angkat.
  3. Tuang ke dalam piring saji. Hidangkan hangat.
Untuk 3 Porsi
Tip: sayuran bisa diganti sesuai selera. Ayam bisa diganti dengan daging sapi atau udang.

Resep Masakan Nasi Goreng Nenas

Post image for Resep Masakan Nasi Goreng Nenas
Bahan membuat nasi goreng nenas:
  • 2 porsi nasi putih (pilih yang pera)
  • 3 sdm minyak goreng
  • 1 butir telur, kocok sebentar
  • 4 siung    bawang putih, cincang halus
  • 50 gram bawang bombai, cincang halus
  • ¼  buah nenas kupas, buang hatinya, iris panjang kecil
  • 3 batang sosis ayam/sapi, iris bulat tipis
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 ½ sdt garam halus
  • 5 buah jamur kancing, iris tipis
  • 1 batang daun bawang, iris halus
Cara membuat nasi goreng nenas:
  1. Panaskan  1 sdm minyak goreng,  masukkan telur. Buat orak-arik hingga matang. Angkat dan sisihkan.
  2. Panaskan sisa minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay  hingga harum. Tambahkan  nenas dan sosis,  lalu tumis sampai layu.
  3. Masukkan nasi, saus tomat, merica dan garam. Aduk-aduk dan masak sampai bumbu tercampur rata.
  4. Masukkan daun bawang dan telur orak-arik. Aduk lagi sampai rata. Angkat.
Diposting oleh di Tidak ada komentar:
Langganan: Postingan (Atom)